搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
清粥小咸菜,看似清淡简单,但是其中美味不是用语言就能描述的,一碗大馇粥,就着这么小碟小咸菜,那味道,特别让我的肠胃舒服,虽说腌制的食物不好,但是咱们这个是现腌再吃的,随腌随吃,又不是太咸,早起吃面包的时候来一块,嘿嘿,我这搭配的不土不洋哈,不过我喜欢
辅料 辅料
大蒜200g
盐适量
香菜200g
尖椒适量
做法 腌蒜茄子的做法
1
茄子要选这种细的,嫩的茄子,腌出来才好吃
腌蒜茄子的做法步骤1
2
大蒜泡上
腌蒜茄子的做法步骤2
3
香菜泡上
腌蒜茄子的做法步骤3
4
茄子上锅蒸熟
腌蒜茄子的做法步骤4
5
拿出来沥水晾凉
腌蒜茄子的做法步骤5
6
蒜捣蒜,尖椒切碎,我放了两个红椒,香菜切碎,这时候就用盐拌好
腌蒜茄子的做法步骤6
7
茄子剖开塞上馅料
腌蒜茄子的做法步骤7
8
腌茄子的容器撒薄薄一层盐,码入茄子,摆一层再撒薄薄一层盐,以此类推
腌蒜茄子的做法步骤8
9
装入保鲜盒,腌一天就可以吃了
腌蒜茄子的做法步骤9

小贴士

1.香菜和蒜的用量可以自己根据自己的喜好做出调整 2.盐的用量也随自己口味调整 3.因为腌的不咸,所以放冰箱保存

收藏 341收藏
分享至
攻略推荐

993

桂圆是个宝,最养生的10大吃法都在这里了!

473

青梅排骨,真是肉菜界的一股清流

289

谁能比叉烧肉更百搭?做一次解馋一周

556

放过蛋羹吧,鸡蛋的吃法还有这些!

205

能烤能烧的香菇酿肉

639

讲真,这个不是橡皮泥,是小饼啊!