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喜欢煮上一大锅清汤原汁排骨汤,吃时再加不同的蔬菜,如大白菜、粉丝、白萝卜、海带、木瓜、西红柿、黄豆芽、小青菜、豆腐、土豆等等,都是不错的搭配。 今天就将冰箱里剩的各样蔬菜一古脑的扔进排骨汤锅,来一锅大杂烩-----杂蔬排骨汤。
辅料 辅料
油适量
盐适量
排骨汤半锅
做法 杂蔬排骨汤的做法
1
备好排骨汤。
杂蔬排骨汤的做法步骤1
2
将西红柿切成船形,荷兰豆摘去两头,花菜掰成一个个的花朵。
杂蔬排骨汤的做法步骤2
3
新鲜玉米一根。
杂蔬排骨汤的做法步骤3
4
斩成小段。
杂蔬排骨汤的做法步骤4
5
锅中放少量水,将玉米入锅煮熟。
杂蔬排骨汤的做法步骤5
6
起一炒锅,将西红柿和花菜炒倒。
杂蔬排骨汤的做法步骤6
7
再将荷兰豆倒下去,稍微翻两下。
杂蔬排骨汤的做法步骤7
8
将“7”倒入“5”煮熟的玉米锅里。
杂蔬排骨汤的做法步骤8
9
舀上几勺子排骨汤。
杂蔬排骨汤的做法步骤9
10
加点盐调味,煮开就可享用。
杂蔬排骨汤的做法步骤10

小贴士

1.荷兰豆很宜熟也可不炒,最后放入沸腾的汤锅中即可。 2.西红柿炒一下,汤汁更加浓郁有味。

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