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扁豆焖面是一种极为家常的美食,虽然不算什么大餐,但是却有浓浓的家的味道,大家还不都来试试。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
大料适量
大蒜适量
姜适量
鸡精适量
做法 四季豆焖面的做法
1
猪肉切片,四季豆切丝,蒜切沫,姜切丝备用。
四季豆焖面的做法步骤1
2
锅中加入适量油(稍微多一些),烧热后加入蒜沫与姜丝爆香。
四季豆焖面的做法步骤2
3
放入肉片翻炒至全部变色。
四季豆焖面的做法步骤3
4
加入适量酱油翻匀,然后加入大料。
四季豆焖面的做法步骤4
5
放入四季豆翻炒均匀之后,加入适量的鸡精与食盐。
四季豆焖面的做法步骤5
6
加入足量的水没过所有材料,大火烧开。
四季豆焖面的做法步骤6
7
烧开之后将面条均匀放在菜料之上,关小火盖上锅盖焖制15至20分钟。
四季豆焖面的做法步骤7
8
焖熟之后将面条与下面的材料搅拌均匀。
四季豆焖面的做法步骤8
9
装起来上桌吧,保证一扫而光。
四季豆焖面的做法步骤9

小贴士

焖制的时候注意火候,不要把水煮干导致下面的材料糊掉。

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