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西瓜皮咸菜

西瓜皮咸菜

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西马栀子
大家都知道西瓜皮营养价值非常高,不仅有是清热解暑、生津止渴的良药。还有帮助脾运化体内水湿,有祛湿、消水肿的作用。食用西瓜皮的方法很多,可以 炒 生拌,做汤,还可以制作咸菜哟。西瓜皮咸菜口感非常好,清脆爽口还有一些嚼劲。
辅料 辅料
辣椒粉适量
盐适量
做法 西瓜皮咸菜的做法
1
准备好西瓜皮。
西瓜皮咸菜的做法步骤1
2
将西瓜皮的绿衣去掉。
西瓜皮咸菜的做法步骤2
3
切成小条。
西瓜皮咸菜的做法步骤3
4
加入盐,腌制4小时。
西瓜皮咸菜的做法步骤4
5
挤去水分,晾晒在通风的地方。
西瓜皮咸菜的做法步骤5
6
晾晒出西瓜皮表皮的水分,但是不能晒成干。
西瓜皮咸菜的做法步骤6
7
加入辣椒粉,
西瓜皮咸菜的做法步骤7
8
充分搅拌均匀。
西瓜皮咸菜的做法步骤8
9
放入保鲜盒中,入冰箱冷藏,随吃随取。
西瓜皮咸菜的做法步骤9

小贴士

西瓜皮尽量选择厚一些的,晾晒的时间不易过程,争取一周内吃完。不喜欢吃辣的,可以把辣椒粉换成五香粉。味道一样好。

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