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凉拌粉丝

凉拌粉丝

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Jackey猫
自从回了一趟长沙后,LG就爱上了那的干锅粉丝,每每都念叨着,想吃粉丝,没办法,咱只有在家自己炮制,今天换个吃法,来个凉拌,清爽的口感,酸香的味道,吃着也很美哦~
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
陈醋适量
味极鲜适量
蒜茸10g
青椒1根
花椒少许
做法 凉拌粉丝的做法
1
准备两小把粉丝。
凉拌粉丝的做法步骤1
2
放入清水中浸泡。
凉拌粉丝的做法步骤2
3
当粉丝泡发后,用剪刀剪短点,便于食用。
凉拌粉丝的做法步骤3
4
跟着沥干水份。
凉拌粉丝的做法步骤4
5
汤锅内的水煮开后,放入粉丝焯烫。
凉拌粉丝的做法步骤5
6
稍一变软后,即可捞出,跟着过凉水,再沥干水放入盆中,把青椒切成细丝放入盆内。
凉拌粉丝的做法步骤6
7
加入蒜茸捣成的蒜汁水。
凉拌粉丝的做法步骤7
8
接着放入适量的盐,糖,味极鲜,陈醋。
凉拌粉丝的做法步骤8
9
接着把炸香的花椒油倒入盆中。
凉拌粉丝的做法步骤9
10
充分拌匀后,就完成了。
凉拌粉丝的做法步骤10
11
装盘可以开吃啦~
凉拌粉丝的做法步骤11

小贴士

粉丝比较长,吃起来不方便,所以在泡发的时候,可以适当的剪短点,便于食用。

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