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心形蔓越莓曲奇

心形蔓越莓曲奇

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飞雪无霜
今天我做了这个饼干,此款饼干很酥,一不小心就会碰坏了。我奶奶80了,喜欢吃的不得了,呵呵。大家可以试下
辅料 辅料
黄油60g
白糖40g
蔓越莓10g
做法 心形蔓越莓曲奇的做法
1
黄油在室温下软化
心形蔓越莓曲奇的做法步骤1
2
加入白糖打发至颜色发白
心形蔓越莓曲奇的做法步骤2
3
分三次加入两个蛋黄打发好
心形蔓越莓曲奇的做法步骤3
4
过筛低筋面粉,倒入打发好的黄油中
心形蔓越莓曲奇的做法步骤4
5
搅拌好
心形蔓越莓曲奇的做法步骤5
6
倒入切碎的蔓越莓
心形蔓越莓曲奇的做法步骤6
7
放在保鲜膜中用擀面棍摊平
心形蔓越莓曲奇的做法步骤7
8
用模子切成想要的形状
心形蔓越莓曲奇的做法步骤8
9
放在烤盘中,180度预热,烤箱第二层,烤15分钟
心形蔓越莓曲奇的做法步骤9

小贴士

飞雪有话说 1,我这里放了蔓越莓,你也可以放葡萄干,其他果干都可以。不过之前要放在朗姆酒里泡一下,口感最更好。另外也可以泡在蜂蜜里。 2,烤的过程不能一心二用,看着点,不要烤糊了。 3,多出的蛋黄你们一般怎么办呢,我做曲奇,或是做卡士达酱,黄金炒饭,蛋黄小西饼等

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