搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
南瓜发糕

南瓜发糕

阅读 126270
收藏 11170
评论 167
头像
飘零星
继续对付婆婆家拿来的大南瓜,最近一个星期要死磕这个南瓜了,如果不切开的话还能保存个一两个月,可是一旦切开了就要尽快食用完了,不然会烂的,不能浪费呀。 南瓜能提高机体的免疫功能,并且含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有益肝明目之功效。
辅料 辅料
白砂糖适量
酵母3g
枸杞适量
做法 南瓜发糕的做法
1
南瓜切下来一截
南瓜发糕的做法步骤1
2
将南瓜的硬皮去掉
南瓜发糕的做法步骤2
3
切成南瓜条
南瓜发糕的做法步骤3
4
放入蒸锅蒸十分钟至熟
南瓜发糕的做法步骤4
5
放入白糖,用勺子压成南瓜泥
南瓜发糕的做法步骤5
6
南瓜泥温度将至手温后,放入面粉和酵母搅拌成面粉糊,不需要加水,南瓜本身有水分,搅拌好之后应该是面糊状
南瓜发糕的做法步骤6
7
八寸戚风蛋糕模刷油
南瓜发糕的做法步骤7
8
将面糊倒入模具,盖上湿布,发酵一个小时左右至两倍大
南瓜发糕的做法步骤8
9
枸杞用清水浸泡十分钟清洗干净
南瓜发糕的做法步骤9
10
发酵好之后放入蒸锅
南瓜发糕的做法步骤10
11
将枸杞随意摆成自己喜欢的花型,然后蒸半小时
南瓜发糕的做法步骤11
12
焖三分钟后开盖,倒扣晾凉后脱模
南瓜发糕的做法步骤12

小贴士

1.南瓜本身是甜的,可以不放白糖 2.根据南瓜的含水量调节面粉的量 3.最后关火后要焖三分钟再开盖。

收藏 11170收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

去日本买东西,这些一定要懂

347

抹茶棉花蛋糕卷——又柔软、又轻盈、又有抹茶

7

食话 | 这些餐厅点菜的 “潜规则”,服务员才不会告诉你!

5

今天腊八,你的家乡都有哪些习俗?

245

你说什么,海参是彩色的?

专访|姚芊羽:反差萌?剧里受气包,剧外“辣妹子”