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芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品,还具有抗癌防癌、平肝降压的功效。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。
辅料 辅料
油适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
做法 芹菜炒水笋的做法
1
材料:芹菜、水笋(已清洗) 。
芹菜炒水笋的做法步骤1
2
将芹菜去根洗净。
芹菜炒水笋的做法步骤2
3
放在案板上切成段,待用。
芹菜炒水笋的做法步骤3
4
将已清洗好的水笋放在案板上切一切,待用。
芹菜炒水笋的做法步骤4
5
烧锅倒油烧热,下入切开的水笋,加适量的生抽。
芹菜炒水笋的做法步骤5
6
翻炒翻炒。
芹菜炒水笋的做法步骤6
7
接着,合入切好的芹菜翻炒翻炒。
芹菜炒水笋的做法步骤7
8
然后,加适量的盐。
芹菜炒水笋的做法步骤8
9
加适量的鸡精。
芹菜炒水笋的做法步骤9
10
调味炒匀,即成。
芹菜炒水笋的做法步骤10
11
出锅,装盘。
芹菜炒水笋的做法步骤11

小贴士

芹菜叶不要随意丢掉,它含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。

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