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香菇春笋煲鸡汤

香菇春笋煲鸡汤

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玉池桃红
从网上查到,香菇和春笋搭配,煲出来的汤鲜美异常,还能增强体质,预防感冒,非常适合气温不稳,忽冷忽热的春季喝。
辅料 辅料
香菇适量
盐适量
姜适量
春笋适量
葱适量
枸杞适量
做法 香菇春笋煲鸡汤的做法
1
鸡子斩成小块。
香菇春笋煲鸡汤的做法步骤1
2
放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用。
香菇春笋煲鸡汤的做法步骤2
3
香菇洗净切花刀,春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟。
香菇春笋煲鸡汤的做法步骤3
4
汤锅内加入足量水,放入鸡块、葱断和姜片,大火烧开后继续煮10分钟。
香菇春笋煲鸡汤的做法步骤4
5
然后放入香菇和春笋块,再次煮开后转小火继续煲煮1小时,最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。
香菇春笋煲鸡汤的做法步骤5
6
可以开吃啦。
香菇春笋煲鸡汤的做法步骤6

小贴士

煲的时间要足够长哦。

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