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今天我做了一个奶酪冻,女儿说很好吃,方法也还简单,家里有小朋友的妈妈们,可以试试做个自己的宝宝啊,呵呵
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 奶酪冻的做法
1
准备牛奶250ml倒入一个汤锅中,鱼胶粉加入30克水搅拌备用,奶酪30克备用
奶酪冻的做法步骤1
2
奶酪切成小粒状
奶酪冻的做法步骤2
3
锅中加入切碎的奶酪,慢慢小火加热至融化
奶酪冻的做法步骤3
4
加过水的鱼胶粉隔水融化
奶酪冻的做法步骤4
5
将鱼胶粉与牛奶混合,冷却后倒入果冻模中
奶酪冻的做法步骤5
6
放入冰箱冷藏3个小时,脱模食用。脱模时,放入温水中15-30秒即可脱模。食用时配草莓果酱非常味美
奶酪冻的做法步骤6

小贴士

飞雪有话说 1,这里用了牛奶和奶酪,如果你没有奶酪可以不用,但奶香味会少一点。 2,没有鱼胶粉用qq糖50克来代替。但qq糖的水果味会代替奶味。也可以用玉米淀粉来代替,但口感上稍显粗糙。 3,食用时,可以拌以果酱。因为本身没有什么味道,如果你喜欢奶味,可以少加点白糖,就不用沾果酱了。 4,脱模的时候,泡在温水中,15-20秒就可以脱模。一定要全部泡在温水中,但也不能被温水将内部弄湿。

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