搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
很多人一买烤箱,总是会问我做点什么好呢。飞雪的烤箱作品第一个就是戚风,当时特别迷戚风,所以烤箱一买回来就干上了。而新手呢,我推荐的一般是做饼干,那个简单啊,没什么技术难度。比如这款布朗尼,给谁谁不会啊。不用打发,直接拌好了就ok了。 我来谈谈这款西点的口感:如果烤完之后就开吃的话,外皮酥脆,内部松软。如果烤完了放到第二天的话,会更象饼干。因为黄油和巧克力都会变硬,可以说是双重口感的一款西点了。 这个份量做出来的不多,不然份量太大,也吃不完啊,我觉得是零失败小点。
辅料 辅料
黄油75g
白糖50g
核桃仁碎40g
盐1g
做法 布朗尼蛋糕的做法
1
黑巧克力加入黄油
布朗尼蛋糕的做法步骤1
2
隔水慢慢融化(大家看我的容器,惨啊,这就是烤布朗尼的代价,一个玻璃碗就这样被烤没了。没想到赠品真是质量差啊。隔水加热都不行。还好没漏在水里,不然巧克力黄油都完完)
布朗尼蛋糕的做法步骤2
3
鸡蛋一个打在碗中
布朗尼蛋糕的做法步骤3
4
加入少许白糖融化
布朗尼蛋糕的做法步骤4
5
和巧克力糊混合
布朗尼蛋糕的做法步骤5
6
加入过筛的面粉
布朗尼蛋糕的做法步骤6
7
搅拌好
布朗尼蛋糕的做法步骤7
8
倒入核桃仁碎
布朗尼蛋糕的做法步骤8
9
模具中涂色拉油
布朗尼蛋糕的做法步骤9
10
倒入巧克力面粉糊
布朗尼蛋糕的做法步骤10
11
烤箱190度预热,25分钟第二层
布朗尼蛋糕的做法步骤11
12
烤好后的样子
布朗尼蛋糕的做法步骤12

小贴士

烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样

收藏 526收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

香港粉丝有福了!不用再羡慕日韩,香港 Starbucks 推出农历新年及情人节两大系列限定产品!

276

洗肉洗菜用对方法吃营养,用错方法吃细菌!

世界6大地方的好米做出的最好吃的饭

10

粗粮的正确打开方式

4

真爱可以等,但是它一刻也不能等~

12

过年喝酒要小心,这些东西不能碰!很多人都不知道,一定要看!