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托马斯立体场景蛋糕

托马斯立体场景蛋糕

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冬冬胃食
儿子的生日刚好遇上百年一遇的台风,连广州市的中小学都放假了。 趁着还请同学们到家吃蛋糕的机会,我在想给他做一个很特别的场景蛋糕,在家里看到了一个托马斯的火车头,就这样的一个构思出来了。 因为刮台风原因蛋糕还放在冰箱里没切,请的一班同学我都没让他们来了,担心他们在路上出事。
辅料 辅料
淡奶油600g
白巧克力适量
色素适量
抹茶粉适量
黑巧克力适量
奶油霜适量
糖粉60g
做法 托马斯立体场景蛋糕的做法
1
把戚风蛋糕坯分成三层,用一层在中间对砌。
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤1
2
淡奶油加入糖粉打发,在底层加上打发的淡奶油加入水果夹心层
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤2
3
再铺上蛋糕层
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤3
4
抹茶加入淡奶油中搅拌一会打发,直接抹上底层的蛋糕上。
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤4
5
取一片半圆蛋糕片
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤5
6
加入打发的淡奶油及水果层
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤6
7
盖上另一半圆蛋糕片
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤7
8
淡奶油加入少量的蓝色打发,抹在半圆蛋糕上
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤8
9
把半圆蛋糕铲起放在底层上
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤9
10
将黑、白巧克力融化,挤成一扇门形状
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤10
11
用黑巧克力挤出来火车轨道、树干、写上生日祝福。奶油霜加入抹茶粉调成草绿色,用多孔嘴挤出小草,树叶部分。白色挤出云朵。
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤11
12
白巧克力加红色调成蘑菇红色,用儿子吃的过星球杯做一朵蘑菇,顶上挤上白巧克力,放上玩具托马斯,场景蛋糕大功告成。
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤12

小贴士

场景蛋糕做起来不难,但一定要有构思,做好充分的准备。别做的时候缺什么再弄什么,这样的话真的忙死的,而且用的时间也比较多。

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