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凉拌黄瓜火腿

凉拌黄瓜火腿

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鱼小胃
记得小时候特别喜欢吃火腿肠,那种五毛钱一根的满是淀粉的火腿肠就是美味了。人长大了,嘴也刁了,只吃无淀粉的火腿了,甚至有摒弃火腿的趋势,毕竟和鲜肉比起来,火腿算不得健康食品。但是不可否认,火腿的味道确实是非常不错的,所以偶尔还是会买来吃。用火腿和蔬菜凉拌,蔬菜中混合了火腿的肉香,吃起来特别美味。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
蒜适量
干辣椒适量
香菜10g
红椒50g
青椒50g
做法 凉拌黄瓜火腿的做法
1
火腿,黄瓜,青红椒,香菜备好
凉拌黄瓜火腿的做法步骤1
2
香菜洗净切碎
凉拌黄瓜火腿的做法步骤2
3
黄瓜和青红椒切成丝
凉拌黄瓜火腿的做法步骤3
4
火腿切成半圆片
凉拌黄瓜火腿的做法步骤4
5
所有食材放在一起,加入切好的蒜末
凉拌黄瓜火腿的做法步骤5
6
炸花椒辣椒油,热油泼到蒜末上,调入盐和鸡精,调入醋,拌匀即可食用
凉拌黄瓜火腿的做法步骤6

小贴士

如果懒得颇热油,可以用少许香油代替,但是个人认为香油没有热的花椒辣椒油香。

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