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马蹄糕终于成功了,之前做了二次都不太成型,原来是粉的关系,重新买了一种粉,做出来很不错,两小子都爱吃。
辅料 辅料
糖适量
做法 马蹄糕的做法
1
马蹄粉用适量水调成糊状的生粉浆。
马蹄糕的做法步骤1
2
清水加入白糖煮沸成糖水,加入一些马蹄粉糊,边倒边搅拌使之成为熟粉浆。
马蹄糕的做法步骤2
3
马蹄切小粒加入粉浆内。
马蹄糕的做法步骤3
4
将熟粉浆和生粉浆拌匀成为半生熟浆,倒入盘中,大火蒸至熟透,显透明状没有白色的粉就熟了,冷却后切片即可,也可以用油煎一下,吃起来更滑口。
马蹄糕的做法步骤4

小贴士

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