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香辣炒虾

香辣炒虾

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苹果小厨
去年冬天买的薄皮小虾竟藏到现在,必须拿出来解决,幸好它还算新鲜着。从妈妈家拿的玉米面小窝头,正好辣炒下,搭配来吃。 因为我家那位不能太吃辣,所以,我用了不太辣的红绿杭椒,淡淡的辣,正好可以掩不住虾的鲜香味道。
辅料 辅料
油适量
盐适量
尖椒适量
做法 香辣炒虾的做法
1
准备食材。
香辣炒虾的做法步骤1
2
尖椒切成小段。
香辣炒虾的做法步骤2
3
锅中放适量油烧热,加入虾。
香辣炒虾的做法步骤3
4
充分煸炒。
香辣炒虾的做法步骤4
5
当虾须变得略干,虾变成淡黄色时,加入辣椒段。
香辣炒虾的做法步骤5
6
再次翻炒一会。
香辣炒虾的做法步骤6
7
至自已喜欢的干香程度,加入适量盐调味出锅。
香辣炒虾的做法步骤7

小贴士

海虾本身带有一定的咸味,所以放盐时请酌量。

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