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香焖鸡块

香焖鸡块

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美美家的厨房
比较喜欢吃鸡肉,因为鸡肉不长胖,哈哈,用焖的方法做出来,肉质鲜嫩,咸香下饭,在我家很受欢迎呢!里面用的是嫩姜,微微的辣味,配料都可以吃的光光的哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜丝适量
辣椒适量
剁椒适量
做法 香焖鸡块的做法
1
鸡块剁碎
香焖鸡块的做法步骤1
2
姜、辣椒切丝
香焖鸡块的做法步骤2
3
油锅烧热,放入鸡块爆炒
香焖鸡块的做法步骤3
4
鸡块全部都均匀地沾上油后,用锅铲帮助摊平,稍微煎制
香焖鸡块的做法步骤4
5
鸡块拔在一边,炒香姜丝
香焖鸡块的做法步骤5
6
混起来翻炒一下
香焖鸡块的做法步骤6
7
盖上锅盖焖,中途不时地翻炒,以防糊锅
香焖鸡块的做法步骤7
8
焖至8分熟时,放入青椒
香焖鸡块的做法步骤8
9
放盐
香焖鸡块的做法步骤9
10
放入适量剁椒
香焖鸡块的做法步骤10
11
翻炒均匀,烧至入味即可
香焖鸡块的做法步骤11

小贴士

1、在焖鸡块的时候不要放水,油稍微比平时炒菜多一点,这样口感更好。 2、焖的时候要不时地翻炒,以防糊锅哦。

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