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香菇早餐饼

香菇早餐饼

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羊羊的厨房
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 具有提高免疫功能、延缓衰老、降血压、降血脂、防癌抗癌的保健作用。 是血管和肠道当之无愧的的清道夫 ! 这个香菇蛋饼,很香软,作为早餐很营养。
辅料 辅料
中筋面粉适量
水少许
盐适量
葵花籽油适量
做法 香菇早餐饼的做法
1
鸡蛋打入大碗内。
香菇早餐饼的做法步骤1
2
加入少许水搅匀。
香菇早餐饼的做法步骤2
3
加入少许面粉和盐,搅匀。
香菇早餐饼的做法步骤3
4
香菇洗净。
香菇早餐饼的做法步骤4
5
去掉根部,切成丝。
香菇早餐饼的做法步骤5
6
放入面糊中。
香菇早餐饼的做法步骤6
7
搅拌均匀。
香菇早餐饼的做法步骤7
8
电饼铛抹油,倒入蛋糊,用筷子把香菇拨均匀。
香菇早餐饼的做法步骤8
9
表面凝固,一面金黄时,翻面再煎3分钟即可。
香菇早餐饼的做法步骤9

小贴士

香菇有些吸水,在搅面糊时,可以适当多加些水。

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