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白灼菜是我比较喜欢的一种方式,不仅方便快捷易做,而且损失的营养很少。 金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
剁椒适量
蚝油适量
生抽适量
葱适量
香油适量
糖适量
做法 白灼金针菇的做法
1
金针菇洗净,切掉根部
白灼金针菇的做法步骤1
2
锅内烧水煮沸,放入适量盐和油
白灼金针菇的做法步骤2
3
放入洗净的金针菇焯烫一下
白灼金针菇的做法步骤3
4
焯水的金针菇捞出摆盘
白灼金针菇的做法步骤4
5
将葱花撒在金针菇上
白灼金针菇的做法步骤5
6
蚝油、生抽、盐、糖、水、香油做成碗汁
白灼金针菇的做法步骤6
7
锅热油,放入剁椒,然后倒入调好的碗汁煮沸
白灼金针菇的做法步骤7
8
倒在金针菇上就可以了
白灼金针菇的做法步骤8

小贴士

金针菇一定要焯熟才能吃哦

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