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抹茶奶香小蛋糕

抹茶奶香小蛋糕

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灵儿4080
近来看到版上众多的姐妹都在动手做蛋糕,灵也手痒了。想起许久没用的抹茶粉,准备来做个简单的蒸制纸杯蛋糕。(主要是灵懒,费时做戚风了,嘿嘿)前后不到半小时就搞掂,圆乎乎的纸杯蛋糕带着淡淡的抹茶色,一股脾人的茶香味,一个接一个哩~^-^
辅料 辅料
低筋面粉50g
泡打粉4g
糖粉40g
牛奶适量
抹茶粉适量
做法 抹茶奶香小蛋糕的做法
1
鸡蛋和糖粉用电动打蛋器打至浓稠发白,能在手指上停留约2秒即可。
抹茶奶香小蛋糕的做法步骤1
2
将低粉、泡打粉和抹茶粉筛入,搅拌均匀。
抹茶奶香小蛋糕的做法步骤2
3
加入适量的牛奶搅拌,静置15分钟。
抹茶奶香小蛋糕的做法步骤3
4
模具内垫入纸杯,倒入面糊至七分满,大火蒸制10分钟取出即可。
抹茶奶香小蛋糕的做法步骤4

小贴士

面糊不要倒得过满,7分即可。

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