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番茄含胡萝卜素和维生素A和C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效。土豆被誉为""地下苹果”,价廉物美,各种营养成分比例均衡全面,一般粮食无法相比,其蛋白质含量是苹果的10倍。具有美容抗衰老的神奇功效。土豆含有的营养成分包括维生素、微量元素以及大量钾质,其中丰富的膳食纤维使人产生饱腹感,可减少其他食物的摄入。科学研究表明,肥胖是导致衰老的的一大原因,土豆作为减肥佳品,同时也是用来抵抗衰老的一大武器。番茄与土豆搭配炒食,营养更全面。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
大葱适量
做法 番茄土豆片的做法
1
土豆去皮,切片,用清水浸泡10分钟,
番茄土豆片的做法步骤1
2
番茄洗净,切块,
番茄土豆片的做法步骤2
3
锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,
番茄土豆片的做法步骤3
4
下入土豆片翻炒,
番茄土豆片的做法步骤4
5
加适量酱油,炒匀,
番茄土豆片的做法步骤5
6
点少许水,
番茄土豆片的做法步骤6
7
加入翻炒,炖5分钟,至土豆断生,
番茄土豆片的做法步骤7
8
加适量盐,
番茄土豆片的做法步骤8
9
加适量鸡精,翻炒均匀后关火。
番茄土豆片的做法步骤9

小贴士

土豆片要切得均匀,且不要太厚,这样炒时更省时。

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