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虫草花炖鸭汤

虫草花炖鸭汤

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舞之灵1027
虫草花口感脆爽,带股菌类的鲜香,且有类似昂贵虫草的功效,跟冬虫草一样能提高人体免疫力,抗氧化,防衰老,滋肺护肝等等,食疗的效果还是不错的
辅料 辅料
百合适量
淮山适量
枸杞适量
姜片适量
做法 虫草花炖鸭汤的做法
1
虫草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗净沥干备用
虫草花炖鸭汤的做法步骤1
2
老鸭斩块
虫草花炖鸭汤的做法步骤2
3
鸭肉随冷水一起下锅烧开
虫草花炖鸭汤的做法步骤3
4
焯去血水洗净待用
虫草花炖鸭汤的做法步骤4
5
将所有材料混合
虫草花炖鸭汤的做法步骤5
6
在电炖锅中倒入适量的水,垫个蒸垫,放入炖盆,盖盖,按“蹄筋”键、大约30-40分钟的时间,取出,撒盐和少许的鸡精即可食用
虫草花炖鸭汤的做法步骤6

小贴士

1、“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的平菇或者香菇很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。 2、淮山就是淮山药。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。

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