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香菇豆腐鲫鱼汤

香菇豆腐鲫鱼汤

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酃YILIAN
香菇鲫鱼汤是一道适合秋冬季节食用的保健靓汤。香菇清热解毒、降低血压,鲫鱼健脾利湿、止烦消渴。鲫鱼汤还可是补气血,并且可以提高人体免疫力和预防感冒。因此香菇豆腐鲫鱼汤不仅美味,而且富有很高的营养价值,对于老人、糖尿病人、女士、孕妇、儿童等食用都不错。 鲫鱼汤的功效:含丰富的蛋白质,常食不仅可以改善皮肤粗糙的状况,还对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹,有奇特的缓解功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
香菜3棵
胡椒粉适量
姜适量
红枣适量
做法 香菇豆腐鲫鱼汤的做法
1
所以材料备齐。香菇用水泡发,鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),买回家洗干净,尤其是鱼肚子内的黑膜要去掉。
香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤1
2
锅烧热,放入少量油,放姜片再将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。
香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤2
3
煎好鲫鱼的同时注入足够水,大火烧开。
香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤3
4
把泡发的香菇放进去
香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤4
5
去核的红枣同时放进去。
香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤5
6
等鱼汤开后,转中小火焖,大约半小时后,看到汤有些奶白色了,就把切好的豆腐放进去,再炖10分钟左右,就可以在汤碗放点盐和胡椒粉,将其盛入即可。
香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤6
7
味香汤鲜的一道滋补鱼汤。
香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤7

小贴士

怕腥或驱寒用都可以适量加点白酒或胡椒粉到汤里

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