搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
芝麻是我们经常食用的食物之一,它的味道特别香醇,可以做成很多美味出来。而黑芝麻是芝麻的一种,保健功效特别多。黑芝麻适宜糖尿病人群食用,木糖醇是无糖食品中甜味添加剂,适宜糖尿病人群食用。但一日的摄入量不可超过50G。 跟大家分享一款使用木糖醇制作的无糖黑芝麻月饼馅的制作方法。
辅料 辅料
猪油40g
熟面粉50
木糖醇50g
做法 无糖黑芝麻月饼馅的做法
1
炒熟黑芝麻料理机打成粗粉,炒熟面粉、熟猪油、青红丝、木糖醇准备
无糖黑芝麻月饼馅的做法步骤1
2
50G熟面粉中加入熟猪油40G拌匀
无糖黑芝麻月饼馅的做法步骤2
3
加入木糖醇50G
无糖黑芝麻月饼馅的做法步骤3
4
用手揉匀
无糖黑芝麻月饼馅的做法步骤4
5
加入黑芝麻粉
无糖黑芝麻月饼馅的做法步骤5
6
加入20G青红丝拌匀
无糖黑芝麻月饼馅的做法步骤6
7
取拌好的黑芝麻粉用手捏握成团,每个29G重。 做完所有的黑芝麻粉
无糖黑芝麻月饼馅的做法步骤7
8
完成后的黑芝麻馅团
无糖黑芝麻月饼馅的做法步骤8

小贴士

1、无糖黑芝麻月饼馅的配比为:1:1:1:4(熟面粉1:熟猪油1:木糖醇1:黑芝麻粗粉4)。考虑糖尿病人群以少摄入油脂为好,将猪油减少了10G,为40G。 2、拌好的黑芝麻馅粉较松散,但由于含有熟猪油,制作馅团只要稍加用力即可团成团。 3、不使用熟猪油也可以用黑芝麻酱或麻酱替代

收藏 305收藏
分享至

相关美食