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芹菜叶烙饼

芹菜叶烙饼

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羊羊的厨房
芹菜叶很好吃,我每次买了芹菜,都会把芹菜叶摘下来,洗干净,单独吃。 最喜欢的吃法就是,把芹菜叶拌上面粉蒸熟,用蒜泥拌一下,相当美味! 很多人都不喜欢芹菜叶的那个气味,说很冲,但我切很喜欢,觉得很香呢。 萝卜白菜各有所唉吧! 芹菜是一种营养价值很高的蔬菜。富含维生素,由水分和纤维素“构成”,低脂高钙,可帮助降低血压,清肠排毒。
辅料 辅料
芹菜叶适量
葵花籽油适量
盐适量
十三香适量
水65g
做法 芹菜叶烙饼的做法
1
芹菜叶洗净,控干水分。
芹菜叶烙饼的做法步骤1
2
切碎。
芹菜叶烙饼的做法步骤2
3
芹菜叶和面粉混合放入盆中。
芹菜叶烙饼的做法步骤3
4
加水,搅成面絮。
芹菜叶烙饼的做法步骤4
5
揉成光滑的面团,醒20分钟左右。
芹菜叶烙饼的做法步骤5
6
再次揉匀,擀成大薄片,抹一层油。
芹菜叶烙饼的做法步骤6
7
均匀地撒适量盐、十三香。
芹菜叶烙饼的做法步骤7
8
再撒一层面粉。
芹菜叶烙饼的做法步骤8
9
卷起来。
芹菜叶烙饼的做法步骤9
10
抻长,从一端盘起来,尾部压在下面。
芹菜叶烙饼的做法步骤10
11
按扁。
芹菜叶烙饼的做法步骤11
12
擀成圆饼。
芹菜叶烙饼的做法步骤12
13
放入抹油的电饼铛中开始烙。
芹菜叶烙饼的做法步骤13
14
烙至两面金黄即可。
芹菜叶烙饼的做法步骤14

小贴士

做烙饼的面团要软,一斤面粉要加300--350克的水。

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