搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老,常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。琉璃山药顾名思义就是山药被一层金黄发亮的糖包裹着,吃到嘴里脆脆、甜甜的,是一道深受小朋友喜欢的菜肴。
辅料 辅料
油适量
糖100g
做法 琉璃山药的做法
1
山药洗净去皮
琉璃山药的做法步骤1
2
斜着切块后用水冲洗一下粘液
琉璃山药的做法步骤2
3
撒上玉米淀粉拌匀
琉璃山药的做法步骤3
4
热锅下油烧至七成热
琉璃山药的做法步骤4
5
下山药
琉璃山药的做法步骤5
6
炸至表面略黄时捞出
琉璃山药的做法步骤6
7
锅放放白糖加少许水煮至起泡变黄
琉璃山药的做法步骤7
8
下炸好的山药炒匀即可
琉璃山药的做法步骤8

小贴士

山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

收藏 5977收藏
分享至
攻略推荐

899

冬天就该多吃这个菜,不怕感冒身体倍儿棒!

1124

如何做一个有仪式感的苹果派?

1226

如何打败闷热烦躁的夏天?解暑不如喝一杯!

1015

隐藏在菜市场里的天然药方

58

不用揉面,拉丝的面包全家人都抢

1030

肾气凌人从早餐做起