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黑椒培根豆腐卷

黑椒培根豆腐卷

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玉池桃红
原来做过香煎培根金针菇卷,味道不错,金针菇很有韧劲,很有嚼头。 这次又用培根做了培根豆腐卷,味道仍然的好,但口感却大不同了,卷在里面的豆腐比金针菇要软糯细腻得多。培根经过煎制后焦香四溢,卷着的豆腐,吸收了培根的香味和咸鲜,也更鲜美了。 这次煎培根豆腐卷时,加了黑胡椒碎,黑胡椒与培根搭简直就是绝配,味道超好。。。。。。
辅料 辅料
培根适量
黑胡椒碎适量
白芝麻适量
葱花适量
做法 黑椒培根豆腐卷的做法
1
准备好材料。
黑椒培根豆腐卷的做法步骤1
2
豆腐切成小长块,用热的淡盐水浸泡。
黑椒培根豆腐卷的做法步骤2
3
培根从1/2处切开,一条培根分成两份。
黑椒培根豆腐卷的做法步骤3
4
把豆腐放培根的一头,卷起来。
黑椒培根豆腐卷的做法步骤4
5
锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟。
黑椒培根豆腐卷的做法步骤5
6
撒入黑胡椒碎、白芝麻、葱花拌匀即可装盘。
黑椒培根豆腐卷的做法步骤6

小贴士

培根比较咸,豆腐又经过淡盐水的浸泡了,所以就不用再加盐了哦。

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