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鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面

鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面

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莫言
一直喜欢吃酸酸甜甜的意面,这次买的是蝴碟面,造型非常可爱啊! 小侄子他们过来玩,所以特地煮了这个面,因为小孩子和女人一样,都好酸甜味的,哈哈! 果不其然,一大帮人很快把一锅面都吃光光啦!味道非常赞啊!
辅料 辅料
橄榄油适量
盐适量
白砂糖适量
意式香草适量
番茄酱适量
做法 鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法
1
锅里多放水,下一点油和盐,按说明下蝴碟面煮约8分钟左右;
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤1
2
然后捞起沥干水份,拌一点橄榄油备用;
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤2
3
鸡肉事先切成丁,用油,盐,生粉等腌一刻钟以上;
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤3
4
番茄去皮,切成小丁;
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤4
5
蘑菇洗净,切成条;
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤5
6
热油锅,下鸡肉炒熟,盛起备用;
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤6
7
然后重新热油锅,下蘑菇一起炒香,再下番茄丁炒匀;
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤7
8
加入适量的清水一起煮约5分钟,加入番茄酱调味;
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤8
9
然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度;再下一点意式香草;
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤9
10
倒入刚才炒好的鸡肉丁;
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤10
11
再倒入煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可!
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤11

小贴士

用新鲜番茄和茄汁两样,番茄味会更足些,酸甜度也比较好!

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