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雪梨百合粥

雪梨百合粥

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清欢的烟火生活
天气渐凉了,转眼也快中秋,秋天的气候较干燥,我们常常会感到口干、鼻干、嗓子干,这时就适合吃一些润燥的米粥来滋润我们的身体。今天煮了一锅雪梨百合粥对付这干燥的气温。雪梨具有生津润燥、清热化痰、养血生肌的功效,特别适合秋天食用。百合含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。两者一起煮粥能润肺清肺火止咳。
辅料 辅料
冰糖适量
做法 雪梨百合粥的做法
1
提前一夜将糯米淘洗干净后泡发。
雪梨百合粥的做法步骤1
2
百合也提前一夜淘洗干净泡发。
雪梨百合粥的做法步骤2
3
早晨煮锅烧开适量水。放入泡发的糯米煮沸。
雪梨百合粥的做法步骤3
4
放入泡发的百合煮沸。
雪梨百合粥的做法步骤4
5
雪梨洗净外皮后切成小丁。
雪梨百合粥的做法步骤5
6
放入雪梨丁煮沸后改小火慢慢熬粥。
雪梨百合粥的做法步骤6
7
放入适量冰糖。
雪梨百合粥的做法步骤7
8
熬粥过程中要经常搅动,熬至粥熟浓香米粒开花即可。
雪梨百合粥的做法步骤8

小贴士

1、雪梨皮最好不要削了,梨皮的清热润肺的作用。 2、熬粥过程中要经常搅动,这样熬出来的粥才浓香润口。

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