搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
卤鹌鹑蛋

卤鹌鹑蛋

阅读 77921
收藏 5428
评论 47
头像
荧姳
卤鸡蛋和鹌鹑蛋好吃,加一些调料卤出来鹌鹑蛋很香很好吃,自己做的干净卫生,早餐热一下吃不错,孩子都喜欢吃,经常做一些,当早餐或者当零食吃。
辅料 辅料
盐适量
八角适量
葱适量
姜适量
花椒适量
桂皮适量
香叶适量
老抽适量
糖适量
白酒适量
做法 卤鹌鹑蛋的做法
1
准备调料
卤鹌鹑蛋的做法步骤1
2
鹌鹑蛋冲洗干净,锅内加水放入鹌鹑蛋,烧开后煮5分钟就可以煮熟
卤鹌鹑蛋的做法步骤2
3
捞出过冷水,用勺子把蛋皮拍碎
卤鹌鹑蛋的做法步骤3
4
锅内加适量的水,加所有的调料煮10分钟
卤鹌鹑蛋的做法步骤4
5
把鹌鹑蛋放入
卤鹌鹑蛋的做法步骤5
6
继续煮10分钟,关火焖着
卤鹌鹑蛋的做法步骤6
7
浸浸泡4小时以上即可
卤鹌鹑蛋的做法步骤7
8
浸泡好的卤鹌鹑蛋,很入味
卤鹌鹑蛋的做法步骤8

小贴士

煮熟的鹌鹑蛋捞出要过冷水,用勺子把蛋皮拍碎,这样皮好剥入味,喜欢吃热的可以再加热一下,不要放时间太长。

收藏 5428收藏
分享至