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酸辣萝卜丁

酸辣萝卜丁

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苹果小厨
佐粥的小菜,酸辣香鲜,肯定你不会拒绝。一粒粒,慢嚼在口中,脆生生的。不光是味道,红白绿三色的搭配同样可以勾起你的食欲,取材也相当简单。这道小菜,做好后一定要密封好进冰箱,两三天后风味达到最佳,无论是春夏秋冬,四季皆宜食用哦!
辅料 辅料
芝麻油适量
盐适量
花椒适量
干辣椒适量
酱油适量
米醋适量
糖适量
尖椒适量
做法 酸辣萝卜丁的做法
1
准备食材。
酸辣萝卜丁的做法步骤1
2
红萝卜白萝卜切成小丁,加一小勺盐腌一下。
酸辣萝卜丁的做法步骤2
3
腌出水份,倒掉不用。
酸辣萝卜丁的做法步骤3
4
锅中放香油,加入干红椒和花椒慢火炸香。
酸辣萝卜丁的做法步骤4
5
将炸好的香辣油浇在萝卜丁上。
酸辣萝卜丁的做法步骤5
6
加入三勺味极鲜,两勺米醋,半勺糖。
酸辣萝卜丁的做法步骤6
7
加入糖。
酸辣萝卜丁的做法步骤7
8
加入尖椒段拌匀即可。
酸辣萝卜丁的做法步骤8

小贴士

1、萝卜一定要杀尽水份,这样可以去掉涩味。 2、糖醋的比例根据自已的喜好调整。 3、做好后放冰箱密封保存,三四个小时后即可食用,两三天后风味更佳。

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