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南瓜饼干

南瓜饼干

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李李小酒窝
这款饼干带有甜甜的南瓜香味,童趣可爱的小南瓜造型,吸引孩子的眼球,也必受大朋友喜爱。这款饼干由于加入南瓜,营养丰富,口感松软,特别适合孩子和老人。
辅料 辅料
盐适量
糖粉45g
抹茶粉5g
做法 南瓜饼干的做法
1
准备的材料。
南瓜饼干的做法步骤1
2
南瓜去皮切块蒸熟。
南瓜饼干的做法步骤2
3
黄油切成小块,室温下软化。
南瓜饼干的做法步骤3
4
加入糖粉打发至淡黄色,体积变大。
南瓜饼干的做法步骤4
5
将南瓜用搅拌机打成南瓜泥,加入搅拌均匀。
南瓜饼干的做法步骤5
6
面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀。
南瓜饼干的做法步骤6
7
揉成表面光泽的面团。
南瓜饼干的做法步骤7
8
将面团分成所需要的份数,揉搓成小球。
南瓜饼干的做法步骤8
9
取余下的1份面团加入抹茶粉和水,揉成深绿色面团,搓成南瓜蒂。
南瓜饼干的做法步骤9
10
取一小份面团稍稍压扁, 用牙签轻划出六等分。再压深纹路,塑造出南瓜的造型。
南瓜饼干的做法步骤10
11
烤箱150预热,加入烤箱烤15-20分钟即可。(以自家烤箱为准)
南瓜饼干的做法步骤11

小贴士

1、面团比较柔软,造型的时候要非常小心,防止变形。 2、南瓜的梗可以用南瓜籽和葡萄干来代替。 3、南瓜泥一定要打匀,做出来的成品才细腻。 4、烤制的时间以自家的烤箱为准,如果喜欢香脆的口感,时间要增加。

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