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这两天一直在摸索小熊电炖盅的脾气,汤品也是只用小熊电炖盅来做! 今天炖了莲子银耳羹,炖出的银耳入口即化,银耳的胶质充分释放了出来, 汤汁显得很粘稠,喝一口在嘴里,爽滑细腻!真是越来越喜欢这个电炖盅了! 秋季干燥得很,这款饮品想必一定是咱女士们的最爱,^_^ 若是再多炖些时候,银耳炖得更加软烂,还可以取一些汤汁,做眼霜用,滋润美白、补充胶原蛋白,放冰箱里,随用随取,只要不超过一个星期即可。
辅料 辅料
冰糖粉30g
枸杞适量
水适量
做法 冰糖莲子银耳羹的做法
1
银耳提前一晚泡水。
冰糖莲子银耳羹的做法步骤1
2
泡发的银耳洗净、去黄根,撕成小块儿。
冰糖莲子银耳羹的做法步骤2
3
莲子也提前两个小时泡水。
冰糖莲子银耳羹的做法步骤3
4
电炖盅内摆入两个小内胆,放入适量泡好的银耳,往电炖盅胆内加入适量的开水,要多加一些,因为甜品的时间是3小时。
冰糖莲子银耳羹的做法步骤4
5
银耳放入后,再加适量的冰糖粉。
冰糖莲子银耳羹的做法步骤5
6
在两个小炖盅内加入开水。
冰糖莲子银耳羹的做法步骤6
7
盖上盖子。
冰糖莲子银耳羹的做法步骤7
8
按“功能/取消”键,选择“甜品”功能,时间显示为3:00,几秒钟后,开始工作。
冰糖莲子银耳羹的做法步骤8
9
时间剩余1小时的时候,打开盖子。
冰糖莲子银耳羹的做法步骤9
10
放入莲子,盖盖继续炖煮。
冰糖莲子银耳羹的做法步骤10
11
剩余15min左右时,开盖。
冰糖莲子银耳羹的做法步骤11
12
放入泡过水的枸杞继续炖。
冰糖莲子银耳羹的做法步骤12
13
电炖盅工作结束后,发出“嘀嘀嘀”的提示音,过几分钟再开盖,以免蒸汽烫伤。
冰糖莲子银耳羹的做法步骤13

小贴士

用电炖盅炖汤羹时,全部加开水,可以节省很多时间。

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