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这款月饼很独特,与众不同哈,除了不用烤箱,还免油,但比普通重油、高糖的月饼好吃,还健康营养,自己做,可以依照自家人的口味来定,糖也不用放那么多,吃起来爽口,还符合现代人少糖少油的健康理念哈
辅料 辅料
白糖30g
做法 紫薯芸豆月饼的做法
1
白云豆洗净,用清水浸泡1天至泡涨大。
紫薯芸豆月饼的做法步骤1
2
剥去外皮,放高压锅中压熟,压成泥,放白糖,用炒锅炒至软硬适中即可。
紫薯芸豆月饼的做法步骤2
3
紫薯洗净,用锅蒸熟,压成泥。
紫薯芸豆月饼的做法步骤3
4
把白芸豆泥和紫薯泥分成每个重约40克的剂子用手搓圆。
紫薯芸豆月饼的做法步骤4
5
取一个紫薯剂子用手捏成窝状,放入白芸豆剂子,包严并搓圆。
紫薯芸豆月饼的做法步骤5
6
放入月饼模具中。
紫薯芸豆月饼的做法步骤6
7
把月饼模具扣在案板上,用手压2次,再提起月饼模具脱模即可。
紫薯芸豆月饼的做法步骤7

小贴士

没什么要注意的

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