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电饭锅卤牛腱子肉

电饭锅卤牛腱子肉

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秋高气爽,真是吃牛肉的好季节。牛肉,味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。可以适当吃点牛肉哦。
辅料 辅料
八角适量
盐适量
桂皮适量
香叶适量
生姜适量
冰糖适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
做法 电饭锅卤牛腱子肉的做法
1
将牛腱子肉洗净,放入电饭锅内,分别放入生姜块、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽腌20分钟。
电饭锅卤牛腱子肉的做法步骤1
2
在腌制好的牛腱子肉的锅里加水,把电饭锅功能选择到炖汤,然后开始炖一小时。
电饭锅卤牛腱子肉的做法步骤2
3
将炖好的牛腱子肉倒入锅中,加入老抽,盐,大火烧开,中小火收卤汁即可。
电饭锅卤牛腱子肉的做法步骤3
4
卤好的牛腱子肉晾凉,切片装盘。
电饭锅卤牛腱子肉的做法步骤4
5
完成。
电饭锅卤牛腱子肉的做法步骤5

小贴士

卤牛腱子肉时加水漫过肉就可以了。

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