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青菜炒土豆

青菜炒土豆

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花鱼儿
阿拉宁波人管油菜叫做青菜,阿拉这里的油菜另有一种哦!家里有两个土豆都买了好几天了,恐怕在放下去快要生根发芽了,配上青菜炒炒来吃,常吃素有益健康哦。。。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
做法 青菜炒土豆的做法
1
材料:青菜(已洗净)、土豆(已洗净去皮)
青菜炒土豆的做法步骤1
2
将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
青菜炒土豆的做法步骤2
3
将已洗净去皮的土豆放在案板上切片。
青菜炒土豆的做法步骤3
4
随后,放入沸水中焯开至熟,捞出。
青菜炒土豆的做法步骤4
5
烧锅倒油烧热,切好的青菜翻炒翻炒。
青菜炒土豆的做法步骤5
6
接着,合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜断生。
青菜炒土豆的做法步骤6
7
然后,加适量的盐。
青菜炒土豆的做法步骤7
8
加适量的鸡精。
青菜炒土豆的做法步骤8
9
调味炒匀,即可。
青菜炒土豆的做法步骤9
10
出锅,装盘。
青菜炒土豆的做法步骤10

小贴士

炒青菜时时间不要过长,断生就可以了。

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