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牛肉豆芽炒米线

牛肉豆芽炒米线

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清欢的烟火生活
这几天气温很高食欲不好,也没有什么心情做菜,早上买了米线准备凉拌的,但是LG肠胃不好临时改为炒米线,配了一些牛肉和黄豆芽在里面,天热出汗多身体消耗能量大,补充一些蛋白质和维生素是必要的。黄豆芽具有清热明目,补气养血,防止牙龈出血,心血管硬化及降低胆固醇的功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
蚝油适量
酱油适量
做法 牛肉豆芽炒米线的做法
1
准备一碗米线。
牛肉豆芽炒米线的做法步骤1
2
黄豆芽择洗干净后控干水分备用。
牛肉豆芽炒米线的做法步骤2
3
牛肉剁成肉末,葱姜蒜切碎。把剁好的牛肉放入小碗里,加入一半的葱姜蒜、盐、酱油、淀粉搅匀后略腌制五分钟。
牛肉豆芽炒米线的做法步骤3
4
炒锅上火,倒入食用油烧热,下剩余的葱姜蒜炒香后放入牛肉末炒散炒熟。
牛肉豆芽炒米线的做法步骤4
5
放入黄豆芽炒熟。
牛肉豆芽炒米线的做法步骤5
6
放入米线翻炒翻炒。
牛肉豆芽炒米线的做法步骤6
7
放入适量蚝油、盐和酱油炒匀。
牛肉豆芽炒米线的做法步骤7
8
淋入少许香油炒匀即可起锅食用。
牛肉豆芽炒米线的做法步骤8

小贴士

牛肉略腌制一会再炒口味更好,炒米线的调料依个人的喜好放入。

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