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最近天气在逐渐变冷,但是银川这边中午的时候太阳还是毒辣辣的,中午下班回家不想吃什么,就想吃点凉凉的东西,菠菜粉丝是家常菜,我们家经常会凉拌来吃,老妈也很喜欢这样吃。
辅料 辅料
芝麻香油适量
盐适量
醋适量
生抽适量
味精适量
大蒜1头
做法 菠菜粉丝的做法
1
准备好主辅料,菠菜洗净
菠菜粉丝的做法步骤1
2
菠菜下锅煮熟、粉丝用热水烫软,蒜拍成蒜泥
菠菜粉丝的做法步骤2
3
菜和粉丝煮好泡好后再用凉白开过一遍,保持口感 ,控水捞出
菠菜粉丝的做法步骤3
4
所有调料加到一起拌匀
菠菜粉丝的做法步骤4
5
倒入菠菜粉丝拌匀,装盘就行了,是不是非常简单呢
菠菜粉丝的做法步骤5

小贴士

1、菠菜煮熟就行,煮时间长了就烂了。 2、粉丝和菠菜从热水中捞出来一定要过一遍凉白开,味道更冰凉。肚子不好的可别用生水,会肚子疼。

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