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鸡蛋的营养价值很高,经常吃鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。这道蒸蛋糕大家也可以试一试哦。
辅料 辅料
糖适量
做法 蒸蛋糕的做法
1
鸡蛋4个
蒸蛋糕的做法步骤1
2
分离蛋清和蛋黄
蒸蛋糕的做法步骤2
3
蛋清搅拌
蒸蛋糕的做法步骤3
4
搅拌蛋清直至奶油状
蒸蛋糕的做法步骤4
5
蛋清形成奶油状
蒸蛋糕的做法步骤5
6
蛋黄加入糖
蒸蛋糕的做法步骤6
7
蛋黄加入50ml牛奶和50g面粉
蒸蛋糕的做法步骤7
8
搅拌均匀
蒸蛋糕的做法步骤8
9
加入准备好的蛋清
蒸蛋糕的做法步骤9
10
搅拌均匀
蒸蛋糕的做法步骤10
11
把上述材料放入电饭锅里,蒸20分钟即可
蒸蛋糕的做法步骤11

小贴士

蛋清的添加分开两次,搅拌是上下搅拌而不是打圈。

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