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这杯菠萝汁不是为打果汁而做的,而是做凤梨馅的下脚料。 凤梨馅的菜谱在这儿 http://www.haodou.com/recipe/329562/ 做凤梨馅用的是果肉,事实上就是果渣,果汁水只用少量的一点,如果你一定要将果渣和果汁一起熬煮到干的话,挥发的不仅仅是水份还有营养和N长的时间。 这杯菠萝汁是100%的纯果汁,没有一滴水,无论是色泽还是口味绝对都是100%的棒! 菠萝,也叫凤梨。
辅料 辅料
无无
做法 菠萝汁的做法
1
将菠萝去皮,切成大块。
菠萝汁的做法步骤1
2
放几块菠萝入料理机内打几下,再放几块再打.
菠萝汁的做法步骤2
3
最后将全部菠萝打成泥。
菠萝汁的做法步骤3
4
倒入干净的纱布中,下面用一个大盆接着。
菠萝汁的做法步骤4
5
拿着用纱布包着的菠萝泥,用手挤出果汁。900克的去皮菠萝可以得到600毫升的果汁。果肉用来做凤梨馅。 凤梨馅的菜谱在这儿 http://www.haodou.com/recipe/329562/
菠萝汁的做法步骤5
6
色泽诱人的100%的菠萝果汁。
菠萝汁的做法步骤6

小贴士

打菠萝时,每次放少量的菠萝块,这样就可以不要加水也可全部打成泥。

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