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蒜香粉蜜汁烤翅

蒜香粉蜜汁烤翅

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Q猪宝宝
8月,中秋节逼近,好日子的时候都奔跑到亲戚家送礼去了。 这个周日,原本打算做点饼干和蛋挞的,结果腾不出时间来。 加上最近婆婆生病了,搞到大家都忙里忙外的,精力实在不足。 厨房暂时交给我来掌管。 所以星期天的晚餐,我做了一个煎鱼骨和一个烤翅,都是简单而又美味的下饭菜~ 看来,我要慢慢接受家里的大厨职务了~ 加油,我这个新上任的大厨~
辅料 辅料
白砂糖1勺子
盐2勺子
奥尔良蒜香烤翅粉3勺子
烧烤汁适量
蜜糖适量
做法 蒜香粉蜜汁烤翅的做法
1
提前3个小时,腌制鸡翅。这里11个鸡中翅,加入2勺子的食盐,1勺子的糖,3勺子的奥尔良蒜香烤翅粉腌制。
蒜香粉蜜汁烤翅的做法步骤1
2
烤前半小时,将鸡翅前后各划上几刀。
蒜香粉蜜汁烤翅的做法步骤2
3
烤箱预热的同时,将鸡翅铺放在垫有锡纸的烤架上。
蒜香粉蜜汁烤翅的做法步骤3
4
烤箱调节温度为180度,上下火,中层,烤20分钟。
蒜香粉蜜汁烤翅的做法步骤4
5
准备适量的烧烤汁和蜜糖。
蒜香粉蜜汁烤翅的做法步骤5
6
20分钟后取出鸡翅,上下涂上一层薄薄的烧烤汁,然后放回去烤箱烘烤。
蒜香粉蜜汁烤翅的做法步骤6
7
5分钟后,再取出鸡翅,上下涂上一层蜜糖,熄掉烤箱的火,鸡翅放回去用余温烤5分钟。
蒜香粉蜜汁烤翅的做法步骤7
8
将鸡翅摆放到碟子上即可!成色不错的烤翅热热的出炉咯!
蒜香粉蜜汁烤翅的做法步骤8

小贴士

1、鸡翅腌制的时间一般在3~4小时左右为宜,而且腌制的时候不要划开,防止肉质腌制得过于扎实。 2、烤前30分钟,划开鸡翅,目的是在烤之前,让调味料从刀口渗入到鸡骨中去,同时让鸡翅烤的时候容易熟。 3、烧烤汁涂上后,鸡翅上色好看,而且味道香。蜜糖最后涂上,让甜味包裹鸡翅,更好吃哦。

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