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这是一道药食同源的粥,嫩嫩的车前草嫩即可当做蔬菜吃,又可以实现食疗效果。 车前草能吃,这个我一点不陌生,曾经写过小时候爸爸妈妈不在家,我和弟弟就开始捣鼓涮野菜,这野菜中就有车前草。记忆中隔壁有个小儿患了脱肛,去水田里捞了些田螺,天天和车前草一起煮汤吃。 临床上车前草的药用很广泛。我国历代医学专家将车前草多数用于治疗小便不利、尿血、小便混浊、淋浊等证。近年来也常用于老年人前列腺增生所引起的小便不利。
辅料 辅料
车前草叶适量
葱适量
做法 车前草叶粥的做法
1
做粥选取嫩嫩的车前叶最好,野外这阵子好多嫩的车前草呢
车前草叶粥的做法步骤1
2
也有许多已经长多车前籽的了,这阵的车前籽还不太成熟
车前草叶粥的做法步骤2
3
把车前草嫩叶采回来,因为锅小,所以采得少,备好大米,葱段,车前草叶
车前草叶粥的做法步骤3
4
把大米洗洗
车前草叶粥的做法步骤4
5
把大米和葱段放入小电锅内锅里
车前草叶粥的做法步骤5
6
加入六七分满水
车前草叶粥的做法步骤6
7
擦干内锅底部,放进小电锅里,通电,选择快炖
车前草叶粥的做法步骤7
8
快两个小时过去了,锅里煮成粘粘的粥了
车前草叶粥的做法步骤8
9
放入车前草叶煮五分钟,如果不需要药用性质只需要再煮一分钟即可
车前草叶粥的做法步骤9
10
到现在很喜欢这个小电锅了,很适合婴儿或是一个人,两个人使用呢
车前草叶粥的做法步骤10

小贴士

1,车前草味淡,吃起来并没有特别的味道,可以在粥里再放些食盐调味。 2,粥有药用价值,喝粥的时候就少吃辛辣或刺激之物。

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