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红枣桂圆当归煮蛋,在我们这里是一道常见的女性调养、滋补的药膳,能补充气血、散寒止痛。红枣、桂圆都能补血、养颜,很适合女性食用。因当归活血,故一般经前或经后2天后食用较妥。
辅料 辅料
红枣适量
桂圆适量
红糖适量
水适量
做法 红枣桂圆当归煮蛋的做法
1
桂圆去壳,红枣洗净,当归冲洗干净
红枣桂圆当归煮蛋的做法步骤1
2
放入奶锅内,加水
红枣桂圆当归煮蛋的做法步骤2
3
加盖,小火焖45分钟
红枣桂圆当归煮蛋的做法步骤3
4
鸡蛋煮熟
红枣桂圆当归煮蛋的做法步骤4
5
去壳后放入锅内
红枣桂圆当归煮蛋的做法步骤5
6
加盖焖15分钟即可,出锅前放红糖
红枣桂圆当归煮蛋的做法步骤6

小贴士

1.鸡蛋提前煮熟,去壳后放入红枣桂圆当归汤内,焖15-20分钟即可。 2.建议出锅前放糖。

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