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培根又名烟肉,是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。培根特有的味道令我很着迷,煎了吃,炒菜用,做面包都可以的。今天用它炒的豇豆味道不错。
辅料 辅料
油适量
盐适量
培根适量
大蒜适量
葱适量
清水适量
生抽适量
姜适量
做法 培根炒豇豆的做法
1
准备好材料。
培根炒豇豆的做法步骤1
2
豇豆切段,培根切丝,葱姜切丝剁点大蒜末备用。
培根炒豇豆的做法步骤2
3
炒锅烧热加入玉米油,然后下培根煸出油。
培根炒豇豆的做法步骤3
4
下葱姜爆香。
培根炒豇豆的做法步骤4
5
加入豇豆段翻炒。
培根炒豇豆的做法步骤5
6
变色后加入适量盐。
培根炒豇豆的做法步骤6
7
加入适量生抽。
培根炒豇豆的做法步骤7
8
加半碗清水盖盖子焖一会儿。
培根炒豇豆的做法步骤8
9
看到汤汁收干加入蒜末翻匀出锅。
培根炒豇豆的做法步骤9

小贴士

培根有咸味所以加盐要减量。

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