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今天做了木须肉,这道菜做起来不复杂,技术含量也不是很高,里边有菜有肉有鸡蛋,营养自不必说,这些大家都是一目了然,呵呵
辅料 辅料
葱5个
姜5个
色拉油30ml
蒸鱼豉油15ml
料酒5ml
盐5克
淀粉5克
做法 炒木须肉的做法
1
将猪肉洗净后,切成丝状,葱切末,姜切丝备用
炒木须肉的做法步骤1
2
肉丝加淀粉以及5ml的油搅拌好备用
炒木须肉的做法步骤2
3
碗中打入两个鸡蛋搅散备用
炒木须肉的做法步骤3
4
金针菜用水泡开,切断
炒木须肉的做法步骤4
5
木耳用水泡开,切丝
炒木须肉的做法步骤5
6
锅中放少许油,倒入葱姜末和肉丝以及料酒,将肉丝滑熟取出
炒木须肉的做法步骤6
7
锅中留少许油将鸡蛋炒熟取出
炒木须肉的做法步骤7
8
利用锅中的余油倒入木耳丝和金针丝
炒木须肉的做法步骤8
9
再放入鸡蛋和肉丝,将蒸鱼豉油以及盐放入即可出锅。
炒木须肉的做法步骤9

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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