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买了好久的葡萄干一直被冷落在冰箱里,看到很多亲做的蔓越莓饼干很是心动,不过这边超市里没有卖蔓越莓的,就用葡萄干代替了,口感还是很不错的。。 作为我的红薯系的终结吧。。
辅料 辅料
玉米油35g
白糖60g
葡萄干适量
蛋液15g
做法 红薯葡萄干饼干的做法
1
称量好红薯泥
红薯葡萄干饼干的做法步骤1
2
葡萄干洗净,切碎后放入
红薯葡萄干饼干的做法步骤2
3
加入白糖
红薯葡萄干饼干的做法步骤3
4
加入蛋液
红薯葡萄干饼干的做法步骤4
5
加入玉米油
红薯葡萄干饼干的做法步骤5
6
搅拌均匀
红薯葡萄干饼干的做法步骤6
7
加入面粉
红薯葡萄干饼干的做法步骤7
8
揉成光滑面团
红薯葡萄干饼干的做法步骤8
9
整理成宽6厘米,高4厘米的长方体
红薯葡萄干饼干的做法步骤9
10
用食品袋包好,放冰箱冷冻室冷冻1小时
红薯葡萄干饼干的做法步骤10
11
取出后,切成0.7厘米的厚片
红薯葡萄干饼干的做法步骤11
12
码放入烤盘中
红薯葡萄干饼干的做法步骤12
13
烤箱预热170度,20分钟即可
红薯葡萄干饼干的做法步骤13

小贴士

是冰箱的冷冻室不是冷藏哦; 由于是放的植物油,整形不牢固,可以适当延长冷冻的时间; 面粉的量可根据红薯泥的干稀程度适当调整。

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