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冬瓜是可以做的非常非常好吃的蔬菜,海米又是非常的鲜美,二者加在一起,是至上的美味,喜欢的亲可以试试。
辅料 辅料
葱适量
盐适量
味精适量
糖适量
鱼露适量
酱油适量
姜适量
做法 海米烧冬瓜的做法
1
将海米泡几个小时泡开后切成碎末。
海米烧冬瓜的做法步骤1
2
冬瓜切成条状。葱姜切末。
海米烧冬瓜的做法步骤2
3
锅内上热油,下入葱姜炝锅,随即下入冬瓜,有人喜欢先炒香海米,这样很香,我喜欢后放,味道很鲜。
海米烧冬瓜的做法步骤3
4
冬瓜略微出一点点水后,放虾米翻炒均匀,加,盐,味精,糖,几滴美及酱油,几滴鱼露可以提鲜,改小火,加盖子慢慢焖熟冬瓜。
海米烧冬瓜的做法步骤4
5
期间一定要看着,待冬瓜略微透明,立刻打芡出锅即可。
海米烧冬瓜的做法步骤5

小贴士

煮的时间不要太久。

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