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自制鸡肉肉松

自制鸡肉肉松

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西马栀子
这两天我家厨房改造,所有的家当都打包入库了,只有这台面包机在外面。最近的伙食就靠它了。我们一家都是肉控,每天都要吃肉。今天用面包机烤了一些鸡肉松,煮了点粥。今天的晚餐就是肉松拌粥了。自打听过有关肉松的传言后,一直就对肉松有疑惑。所以我家基本上不买肉松。我家娃小的时候就没给她吃过肉松,总是觉得不干净。 现在好了,柏翠出了一款面包机,带制作肉松的功能。非常的实用而且操作也很简单。我们现在可以远离防腐剂,吃上安全又卫生的肉松了。
辅料 辅料
芝麻适量
盐适量
葱适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
酱油适量
糖适量
鸡粉适量
五香粉适量
做法 自制鸡肉肉松的做法
1
鸡胸肉洗净,撕去筋膜。
自制鸡肉肉松的做法步骤1
2
将鸡胸肉切成条状。
自制鸡肉肉松的做法步骤2
3
准备好葱姜 八角桂皮。
自制鸡肉肉松的做法步骤3
4
汤锅中注入水,加入鸡肉和葱姜 八角 桂皮烧开,撇去血沫,煮至20分钟后关火焖10分钟。
自制鸡肉肉松的做法步骤4
5
将鸡肉条捞出,沥干水分。
自制鸡肉肉松的做法步骤5
6
放入食品袋中,用擀面杖轻轻敲打,使鸡肉松散。
自制鸡肉肉松的做法步骤6
7
把松散的肉条放入面包桶中,加入适量的糖 盐 鸡粉 酱油 五香粉。
自制鸡肉肉松的做法步骤7
8
接通电源,启动 17 肉松程序。
自制鸡肉肉松的做法步骤8
9
在最后10分钟的时候,添加上芝麻。
自制鸡肉肉松的做法步骤9
10
程序结束,美味可口的肉松就可以享用了。
自制鸡肉肉松的做法步骤10

小贴士

鸡肉肉松的颜色比较浅。也可以换成猪肉和牛肉来做肉松,一定要去掉筋膜。 制作肉松的面包机是柏翠PE6880面包机

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