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炖鲤鱼

炖鲤鱼

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小酱菜
不好看,但好吃。就像人似的,若不能秀外慧中,一定要内心锦绣,且不要华而不实~~大家可以试下,味道不错哦
辅料 辅料
葱50g
酱油适量
盐适量
鸡精适量
醋适量
料酒适量
牛奶适量
花椒适量
大料适量
姜50g
蒜50g
做法 炖鲤鱼的做法
1
葱姜蒜切片,将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净,切大块。准备好适量的花椒大料。
炖鲤鱼的做法步骤1
2
炒锅置于火上,葱姜蒜炝锅,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺酱油、料酒略煮,然后放入适量开水煮开。
炖鲤鱼的做法步骤2
3
放入鱼,大火烧开,然后放入些牛奶,据说可以去腥,跟电视上学来的~~试过几次,倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~
炖鲤鱼的做法步骤3
4
大概15分钟后,放入鸡精,继续炖5-6分钟,然后放醋,再炖15分钟左右,淋入香油,即可食用啦。
炖鲤鱼的做法步骤4

小贴士

炖制时间根据鱼的大小自行调节~

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