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逛超市的时候,看到一款知名品牌的宝宝饺子,小小的看着蛮可爱的,就买了一袋回来。煮给女儿吃,小家伙倒是蛮喜欢的,一口一个吃得欢,看她吃的这样儿,我也尝了一个,额,就是面皮的味道嘛,里面的馅几乎要用放大镜来找了,小小一袋四百克,还死贵死贵的。吃完一袋便不再买了,我自己动手来做,用芹菜汁揉面做饺子皮,包入宝宝喜欢的任意的馅料,更营养更多样化,而且吃得还放心。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
葱适量
生抽适量
料酒适量
做法 袖珍宝宝饺的做法
1
面粉倒入盆中
袖珍宝宝饺的做法步骤1
2
芹菜榨汁
袖珍宝宝饺的做法步骤2
3
芹菜汁倒入面粉内
袖珍宝宝饺的做法步骤3
4
揉成面团
袖珍宝宝饺的做法步骤4
5
醒发二十分钟
袖珍宝宝饺的做法步骤5
6
醒面的时候可以准备馅料,这次做的虾和胡萝卜馅的,将虾和胡萝卜分别剁碎,然后加入少许盐、料酒、生抽拌匀,分次倒入葱姜水搅打上劲。因为是给宝宝吃的,馅里面调料要少放哦
袖珍宝宝饺的做法步骤6
7
醒发的好的面团擀成大薄面片
袖珍宝宝饺的做法步骤7
8
用一个盖子压出圆片,我开始用的矿泉水瓶盖,感觉太小的,就换成了味好美胡椒粉的瓶盖,大小正好
袖珍宝宝饺的做法步骤8
9
取一块面片,用筷子挑一点馅放在面片上
袖珍宝宝饺的做法步骤9
10
捏成饺子的形状
袖珍宝宝饺的做法步骤10
11
全部做好之后连同烤盘一起放入冰箱冷冻层半小时
袖珍宝宝饺的做法步骤11
12
然后取出用保鲜袋装好继续冷冻,一次多做一些,然后随吃随取啦
袖珍宝宝饺的做法步骤12
13
锅内放入水煮沸,放入宝宝饺子
袖珍宝宝饺的做法步骤13
14
煮至浮起即可,饺子很小很好熟,不用煮太久哦
袖珍宝宝饺的做法步骤14
15
将饺子捞出
袖珍宝宝饺的做法步骤15
16
放入碗中,然后淋入高汤就可以吃啦,也可以加入青菜、紫菜或者鸡蛋都可以哦
袖珍宝宝饺的做法步骤16

小贴士

1.宝宝饺子很小,很容易熟,不需要煮太久。 2.宝宝饺子的馅料可以根据宝宝的喜好任意调整哦,只是调味的时候要注意,调料都要少放。 3.饺子皮可以换成苋菜汁或者紫甘蓝汁做成各种颜色的,宝宝会更加喜欢。 4.可以一次多做一些,放入冰箱冷冻起来,随吃随取,很方便。 5.煮好的饺子可以直接吃,喜欢汤的话,可以加入青菜、紫菜或者鸡蛋等等都可以哦。

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