搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
火腿西多士

火腿西多士

阅读 38008
收藏 9989
评论 36
头像
斯佳丽
“西多士”,洋味十足的名字,是香港茶餐厅最常见的小吃之一。据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士”。做法很简单,在两片吐司中间夹上芝士火腿或抹上花生酱等,沾蛋液下油锅煎至金黄色即可。 西多士的主要原料是面包, 面包中不仅含有人体所需的碳水化合物、蛋白质等各种营养,而且易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱,因此这款点心作为早餐也不错。 提前买好所需原料,我选择的全麦面包片, 这样更健康。早上起床,不需要花费太多的时间, 简单的食材,快捷的制作,十多分钟,一份港式早餐就完成啦。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配,甜而不腻、香脆酥软,再搭配一杯热腾腾的牛奶或者咖啡, 提供全天的充足能量,让你美好的一天从港式早餐开始。
辅料 辅料
黄油适量
牛奶适量
做法 火腿西多士的做法
1
准备好所有原料;
火腿西多士的做法步骤1
2
将一片面包片垫底, 依次摆放火腿片和芝士片;
火腿西多士的做法步骤2
3
再摆放一片火腿, 上面盖上面包片;
火腿西多士的做法步骤3
4
整理好后将四条硬边切去;
火腿西多士的做法步骤4
5
将鸡蛋打散,再加入适量的牛奶搅拌均匀备用;
火腿西多士的做法步骤5
6
锅烧热, 加入适量黄油直至融化;
火腿西多士的做法步骤6
7
将组合的面包放入蛋液中使得表面均匀地裹满蛋液;
火腿西多士的做法步骤7
8
将裹了蛋液的面包放入锅中;
火腿西多士的做法步骤8
9
小火慢煎, 待一面金黄后翻面;
火腿西多士的做法步骤9
10
面包煎至两面金黄后拿出放在纸巾上吸下油, 再沿着对角线切开;
火腿西多士的做法步骤10
11
摆放在盘中, 再来上一杯牛奶。
火腿西多士的做法步骤11

小贴士

1. 我选用了全麦面包片, 这样更健康; 夹层采用了火腿--芝士--火腿方式,当然可以按各人口味另外添加; 2. 蛋液中加入牛奶的比例是1:1,也可以采用全蛋液;裹蛋液时速度要快点,免得面包吸收过多的蛋液会太软; 3. 选用黄油煎出来的西多士香一些;如果没有,可以用普通的油代替;注意煎时要小火, 火大了容易糊; 4. 西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶,早餐我则选用了牛奶。

收藏 9989收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

185

清新美味打开味蕾的鲜橙炖蛋

5

超美的花朵蛋糕,看完不准流口水!

帝都鳗鱼饭寻味指南

25

冷食最佳CP,川味辣酱拌鸡丝

160

“应景万圣节”这款饼干做完后我自己都不想细端详

2

食物是生活美学的开场白